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Friday, January 30, 2009

National Review

Year: 2008

BARTOLOMEOLI INGRID, MAIFRENI MICHELA, FRIGO FRANCESCA, RONDININI GABRIELLA, MARINO MARILENA - Valutazione della resistenza di Staphylococcus aureus a sanificanti utilizzati nell'industria alimentare, Industrie alimentari, Pinerolo (IT), 2008, Vol. XLVII, pp. 846 - 850

CANTONI CARLO, MILESI SERENA, PIRANI SILVIA, IACUMIN LUCILLA, COMI GIUSEPPE - Cause della chiazzatura blu di prodotti carnei, Industrie alimentari, Pinerolo (IT), 2008, Vol. XLVII, pp. 29 - 32

COLUGNATI G., CRESPAN G., CATTAROSSI G., COMUZZO PIERGIORGIO, ZIRONI ROBERTO - Refosco dal peduncolo rosso, un vitigno esigente, L'informatore agrario, Verona, 2008, Vol. 12, pp. 49 - 54

COMI GIUSEPPE - Caratterizzazione fisiologica e molecolare di lieviti apiculati d'interesse enologico, Quaderni di scienze viticole ed enologiche, Grugliasco (TO), 2008, Vol. 30, pp. 83 - 97

DONATI FRANCESCO, FABBRO ELENA - Da bere al degustare, Largo consumo, Milano, 2008, N. 6/2008, pp. 90 - 91

DONATI FRANCESCO, FABBRO ELENA - Le mappe del buon vino, Largo consumo, Milano, 2008, N. 6/2008, pp. 110 - 111

MILAN MATTEO, BUIATTI STEFANO, PAVSLER ANDREA - Valutazioni tecnico-economiche per la realizzazione di una micromalteria per la trasformazione di cereali destinati alla produzione di birra artigianale e altri alimenti, Notiziario ERSA, Gorizia, 2008, N. 4, pp. 48 - 51